부산대저토마토

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작성자라이온스 조회 16회 작성일 2021-06-11 00:05:14 댓글 0

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대저 짭짤이 토마토는 어떻게 명품 토마토가 됐을까?

토마토하면 떠오르는 '짭짤이 토마토'
이 토마토의 원산지 부산 대저동을 찾았습니다.
이 곳에서 태어나는 '대저 짭짤이 토마토'의 탄생배경과
명품 토마토 반열에 오르게된 비결을 알아봅니다.

#토마토 #짭짤이토마토 #대저토마토
2018년생시우 : 서울 오니까 짭짤이 토마토 엄청 비싸더라 집에선 그냥 한대야에 3000원씩 이거나 과일이모가 그냥 몇개씩 줬던건데ㅎㅎㅎ
책임밧데리부산점 : 대저 토마토 먹고, 짭짤이 먹고, 강서지역 응원합니다. 배터리산업용 있습니다. 군리마을 화이팅
김영숙 : ㅎㅎㅎㅎ

대저토마토 짭짤이토마토 구별하는 방법 속지마세요!

부산 대저동 짭짤이 토마토는 토마토의 품종이 아닙니다
부산 강서구 대저지역에서 생산되는 찰토마토의 상표 이름입니다
일반 토마토보다 크기가 작고 저장성이 좋은 특징이 있습니다.

대저토마토 구매정보 : https://coupa.ng/bP09Dn
싱싱하고 맛나네요~

#짭짤이토마토 #대저토마토 #토마토

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김정숙 : 정보 감사합니다
큐덴 : 대저는 파란색껴야 맛을 느끼는줄 덜익은거였군요 방송 잘보고있읍니다 ^^
최유미 : 품종이 따로 있는게 아니었네요 짭짤이토마토 맛있어요 좋은 정보 감사합니다~
권영희 : 일반 토마토랑 비교 했을때, 세로 선이 뚜렷하게 보이네요~
이제 확실히 구별 할수 있겠어요^^
Arirang Corea Kim : 그런게 있었네요 ㅎㅎ
새로운것 알고 갑니다.
땡큐

토마토 달걀 볶음! 드셔보셨나요?

#백종원 #토마토달걀볶음 #짭짤이토마토
요즘 대저 토마토, 일명 짭짤이 토마토가 제철이죠?
짭짤이 토마토를 활용한 '토마토달걀볶음' 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요!

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토마토 달걀 볶음

[재료]

토마토 250g
달걀 4개
식용유(스크램블용) 1/4컵(30g)
대파 1/2컵 (40g)
식용유(파 기름용) 1/4컵(30g)
진간장 1큰술(10g)
굴소스 1큰술(10g)
꽃소금 적당량
후춧가루 적당량
참기름 1/2큰술(3g)

[만드는 법]

1. 토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.
2. 대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.
3. 팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.
4. 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
5. 대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다.
6. 프라이팬 바닥에 진간장, 굴 소스를 넣고 누르듯이 볶아준다.
7. 기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.
8. 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
9. 마지막에 참기름을 넣어 섞어준다.
10. 완성 그릇에 담아 마무리한다.

Stir-fried tomato and scrambled eggs

[Ingredients]

250g Tomato
4 eggs
1/4 cup (30g) Cooking oil (for scrambling eggs)
1/2 cup (40g) Green onion
1/4 cup (30g) Cooking oil (for infusing with green onion)
1 tbsp (10g) Dark soy sauce
1 tbsp (10g) Oyster sauce
Fine salt
Pepper
1/2 tbsp (3g) Sesame oil

[Directions]

1. Clean the tomatoes and remove the stems, and then slice.
2. Chop the green onion, beat the eggs, and add some salt.
3. Add cooking oil to a pan and make scrambled eggs.
4. Add cooking oil to a pan and stir-fry the green onion to infuse the oil.
5. When the green onion becomes golden, add tomatoes and continue stir-frying.
6. Add dark soy sauce and oyster sauce to the bottom of the pan and stir-fry as if scorching.
7. Season to taste with fine salt and sprinkle some pepper.
8. Mix with the scrambled egg and stir-fry all together.
9. Add sesame oil at the end to finish.
10. Put in a bowl to finish.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
minnie y : 이거 진~~~짜 맛있어요!!!!! 내 손에서 이런 고급 중식요리가 탄생하다니 와 백선생님 아니었으면 저 밥도 못해먹고살거에오 진짜 감사합니다 ㅠㅠㅠ
범하 : 토마토도 좋아하고 달걀도 좋아합니다. 그래서 만들어 먹어봤습니다.
두 번 다 시 해 먹 지 않 겠 습 니 다.
백선생님이 소개해주신 레시피 대부분은 맛있게 잘먹었는데 중간중간 못먹는게 있네요.
사람에게는 자기에게 맞는 식성이라는게 있나봐요.
Binance Tutorial Series : 토마토 달걀 볶음. 우리나라의 김치볶음밥보다 더 대중화 되어 있는 대표적인 중국요리 입니다. 워낙 쉽고 맛도 좋아서 저도 자주 해먹습니다! 맛있는 중국요리들을 한국에 많이 소개해 주셔서 감사합니다ㅎㅎ
강분자 : 해먹어봐야겠네요.근데후추는마즈막에넣나요?
missing274 : 친근분위기고맙습니다

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#부산대저토마토

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